אוכל
ש
אין שמחה אלא בבשר
סעודת פורים כיד המלך עם מבחר נתחי פרמיום איכותיים בבוטיק הבשרים "מיט צ'ויס"
משה בר-אור|מקודם
חנות הבוטיק הירושלמית של "מיט צ'ויס", יצרנית בשרים טריים ומוקפדים, מציעה מגוון נתחים מובחרים בשירות אישי. כעת, לקראת פורים וסעודות משתה ושמחה כדת היום, תוכלו ליהנות ממנות חגיגיות ומשובחות שירימו את השמחה לגבהים שטרם הכרתם. עם מגוון ענק של נתחים מובחרים כל המשפחה והאורחים יוכלו ליהנות מסעודה כיד המלך עם קולינריה עילית שתיזכר הרבה זמן (חדשות האוכל)
יכול להיות שברגע זה ממש, בלי להתכוון, אתם מגישים לילדים שלכם מנה של כימיקלים רעילים יחד עם ארוחת הערב? מה שנראה כמו שריטה קטנה ותמימה על המחבת האהובה שלכם, הוא למעשה פתח לשחרור חומרים מסוכנים שחודרים ישירות לתוך האוכל ומשם למערכות הגוף | האם המחבת שלכם היא כלי בישול או פצצת זמן בריאותית? (אוכל)
בואו נודה באמת, יום ראשון הוא גם ככה יום מאתגר, אז למה לא להתחיל אותו עם משהו טוב ביד? החלה משבת אולי נראית לכם קצת עייפה, אבל מבחינתנו היא חומר גלם מושלם למנות שסוגרות לכם את הפינה של הבוקר, הצהריים והקינוח של הלילה. ריח של שוקולד נמס או גבינה מבעבעת זה בדיוק מה שצריך כדי להרים את השבוע - ואפס מאמץ מצידכם (אוכל ומתכונים)
תפסיקו להשלים עם זה שהחלה שלכם הופכת לקרש בשבת בבוקר - הכל מתחיל בטעות הקבועה עם החלבון של הביצה ונגמר בזה שאתם מחכים יותר מדי זמן עם הניילון הנצמד. הנה הטריק שישאיר את כולם בהלם שזה בכלל יצא מהמקפיא (אוכל, מאמע)
הטעות הקטנה שכולם עושים ביום שישי והופכת את העוף לסיבי, והטריק הגאוני עם המים ונייר האפייה שיציל לכם את הסעודה. כך תגיעו לשולחן השבת בראש שקט עם המנה הכי מוצלחת שהכנתם אי פעם (אוכל, מאמע)
בינינו, עם כל הכבוד לערמות של הפירות היבשים, הלב תמיד מחפש איזה ביס של שוקולד. אז השנה החלטנו לעשות מעשה ולחבר בין הפירות המוכרות לבין הפינוק שאנחנו באמת רוצים ליד הקפה | היופי פה הוא הניגודיות - הקרירות של התפוח הטרי מול השוקולד שנמס בפה, והקראנץ' של הפקאנים שסוגר את הכל (אוכל ומתכונים)
פחות מרירות, יותר ארומה, קראנץ' נכון ונשימה רעננה: כך כיוון חיתוך הבצל משנה את עוצמת הטעם, המרקם והחוויה בכל סלט טרי (מתכונים)
תקופת החגים היא חגיגה קולינרית - שולחנות עמוסים, מקררים קורסים, ומנות שכל אחת יותר מגרה מהשנייה. אבל לצד האווירה, יש גם אתגר לא קטן: איך מחממים שוב ושוב את כל הסירים והמאכלים בלי שהם יהפכו ל"מעבדת ניסויים" או במקרה הגרוע - לסיכון בריאותי?
זה קורה לכולנו: אנחנו עומדים להכין סלט ביצים, ביצה קשה לסנדוויץ' של הילדים, או תבשיל שמכיל ביצה קשה ואז מגיע השלב שבו צריך לקלף: הביצה נראית כמו אחרי מלחמת עולם: חורים, חתיכות, ותחושת תסכול | אז איך מקלפים ביצים קשות בלי להשתגע? הנה כמה טריקים שתוכלו לנסות והטיפ המנצח שבאמת עובד (בית, אוכל)
כמה פעמים ניסיתם לפתוח שקית תפוחי אדמה והסתבכתם עד שהתעצבנתם? מתברר שיש שיטה מבריקה שלא דורשת כוח, לא מספריים ולא בלגן (בית)
כל הזכויות שמורות לבבלי בע״מ