אנו מתקרבים לר"ה - יש לנו יומיים חג ברצף, ובכלל - כל החודש הקרוב מרגיש כאילו כל יום שבת. השולחן מתמלא במנות חגיגיות, אבל בואו נודה על האמת: לא פעם הסלמון שמופיע שוב ושוב בגרסה די דומה - נמאס | הפעם קבלו חמש דרכים מרעננות, יפות לעין וטעימות במיוחד להכין את הסלמון - כאלה שיגרמו לכל האורחים להגיד “וואו, מאיפה הרעיון הזה?” (אוכל ומתכונים)
ארוחה שלמה בתבנית אחת - בלי טיגון, בלי סיבוכים, עם תוצאה שמהנה את המשפחה בלי שתצטרכו לעמוד שעות במטבח | מתאים לדג אמנון או סלמון, ויש גמישות בירקות לפי מה שיש בבית (אוכל ומתכונים)