בשר
כשריח הפסטרמה המעושנת פוגש את המתיקות המשכרת של המשמש והקראנץ' הממכר של הכרוב, נוצר "ונהפוך הוא" קולינרי שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. המיני-טאקו הצבעוניים האלו הם בדיוק הביס המפתיע והחגיגי שיגרום לאורחים שלכם לעצור באמצע סעודת הפורים ולשאול: "מה זה הדבר המטורף הזה? (אוכל ומתכונים)
אין כמו מתכון בסגנון היאפצ'ק המוכר, רק עם טוויסט: הבשר הטחון שמשולב עם תבלינים, בצל מטוגן וקטשופ יוצר שכבת בשר עסיסית שמתווספת בין שתי שכבות תפוחי אדמה רכות. פשטידה זו מתאימה לארוחה משפחתית או כתוספת מרשימה בשולחן שבת - והילדים פשוט אוהבים אותה! (אוכל ומתכונים)
ברחבי הארץ כבר מריחים את זה: העשן המתקתק, הרוטב שמטפטף מהשיפודים, והרגע הזה שבו הפרגית נמסה בפה והשמש בדיוק במיקום מושלם | המתכון הזה ל"שיפודי פרגית בסילאן וחרדל" הפך לשיחת היום - כי הוא פשוט, טעים, ומחזיר את הכיף למנגל של החופש (אוכל ומתכונים)
