שמחה אפפה את בני הקהילה היהודית בפנמה, כאשר הגאון רבי זמיר כהן ראש ישיבת 'אבני נזר' נעתר לבקשת ראשי הקהילה, והגיע לביקור חיזוק בקהילה היהודית המפוארת והוותיקה בעיר | במהלך הביקור סייר הרב במאפיית מצות מקומית וכן קיבל קהל בבית האכסניה (חרדים)
כפי מנהג בית רוז'ין, אפה הבוקר (חמישי - ה' ניסן) האדמו"ר מסאדיגורה את מצותיו לקראת חג הפסח | האדמו"ר הגיע עם שחר למאפייה, ומצותיו נאפו ב'תנור ראשון' כמנהג צדיקים | האדמו"ר עסק בכל שלבי האפייה ובסיום העבודה הפריש חלה כהלכה, והחסידים פתחו בזמר ושיר בניגון 'בצאת ישראל' | לציין שאת המצות יאכל האדמו"ר באנטווערפן, שם ישהה במהלך החג אצל חמיו (חסידים)
תיעוד היסטורי ומקורי: בפעם הראשונה - הוקמה מאפיית מצות שלמה ומפוארת בתוך חדר לימודו הקדוש של המשגיח הגאון הצדיק רבי דן סגל בירושלים, לצורך מעמד אפיית מצות לנדיבי ישיבת "עטרת שלמה" בראשות ראש הישיבה הגרש"ב סורוצקין | המעמד כלל גם הופעה מיוחדת של הילדים הזכים | תיעוד וסיקור (חדשות חרדים)
כמידי שנה לקראת חג הפסח התקיימה בתלמוד תורה "נר שמואל" המחשה של אפיית מצות | מאות תלמידי ה'תלמוד תורה' וילדי הגנים זכו להיות שותפים מלאים בהליך אפיית המצות, החל מטחינת הקמח עד לאפייה | צפו בתיעוד (חרדים)
הגאון רבי מרדכי שמואל אדלשטיין, רב שכונת 'נאות יוסף' בבני ברק, הגיע אתמול לאפיית מצות בחבורה לקראת חג הפסח | טרם כניסתו למאפייה נצפה הרב נכנס למשרד המאפייה ומשלם על מצותיו, בהמשך לבש הרב בגדי עבודה כשאר העובדים, ועסק בעסק המצות מהלישה ועד אחר האפייה ברוב הידור, בסיום האפייה הפריש הרב חלה כנהוג (חרדים)
חבר מועצת גדולי התורה הגאון רבי אריה לוי ראש ישיבת 'שכר שכיר' בנגב, אשר הגיע שבוע שעבר לעיר התורה והחסידות בני ברק לרגל חתונת נכדו, הגיע לאפות מצותיו לקראת חג הפסח, שם במאפייה עסק בעסק המצות, ואחר כך האציל ברכתו לכל המתעסקים בקדשים (חרדים)